Származási hely és olajbogyó típus:
Spanyolország; Joén tartományból.
Összetevők: kiváló minőségű fekete olajbogyó 73 %, extra szűz olíva olaj, szardella, citrom, kapribogyó , étkezési só és fűszerek .
Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 993 kJ/ 243 kcal, Zsír 25,7 g (amelyből telített zsírsavak 4,0 g);Szénhidrát 0 g( amelyből cukrok <0,1 g);Fehérje 1,8 g., Só 1,80 g.
Nettó tömeg: 220 g
Tárolás: száraz, hűvös helyen, felbontás után hűtve tárolandó.