Származási hely és olajbogyó típus:
Spanyolország; – Valdepeñas de Jaén (dél Spanyolország)
100%-os Picual fajta olajbogyó típusból oliva juise.
Felhasználás:
Hidegen és hevítve is használható.
Főzéshez, salátához és kenyerekhez öntetként kiválóan alkalmas és felhasználható. Tökéletes párosítás húsokhoz, halakhoz, grill és pörkölt ételekhez; tojásos ételekhez, tésztákhoz, carpacciohoz, rizshez, sajtokhoz, kenyérhez, pirítóshoz, zöldségekhez és salátáshoz.
Salátákat bátran keverd gyümölcsökkel is!
Kóstolás:
Közepes intenzitású gyümölcsös aromájával tűnik ki, zöld és az érett árnyalatok intenzitásának hasonlóságával emlékeztet bennünket olyan gyümölcsökre, mint a paradicsom vagy a mandula. A szájban édes íz a belépéskor, finom és enyhe keserűséggel, a végén egy kis fűszer kíséretében, tökéletes egyensúlyban, nagyon harmonikusan és közepesen alacsony intenzitással.
Termék előállítási információk:
Az olajbogyót az érés optimális pontján szüretelik. Első hideg extrakció víz hozzáadása nélkül, hogy garantáljuk és élvezhessük az autentikus olíva levet, amely picual jelleggel rendelkezik a legmagasabb olajsavtartalommal, antioxidánsokkal.
Egy liter előállításához 5,5 és 6 kg közötti Picual típusú olajbogyó mennyiségre van szükség.
Egészségügyi előnyök:
Az olajfa organikus termesztése, kiváló savtartalma és peroxidjai révén ez az extra szűz nagyon pozitív megelőző tulajdonságokkal és egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik,:
- Csökkenti a rossz koleszterin szintjét, miközben fenntartja és növeli a jó koleszterin szintjét.
- Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
- Szabályozza a béltranzitot, elősegíti az emésztést.
- Gyomorsav, a fekélyek és a gyomorhurut elleni védelem.
- Serkenti az immunrendszer működését.
- Jótékony hatása van a bőrre, megakadályozza a szövetek öregedését (magas E-vitamin tartalma miatt)
- megakadályozza a szövetek öregedését antioxidáns hatása miatt, és az olajsav magas százalékának köszönhetően.
Minőség díjak és Tanúsítványok:
Expoliva 2015
Spanyol Élelmiszer Díj 2009
AEMO Spanyolország legjobb olajgyára 2013
Terméktanúsítás az A.O.V.E. 34000 szabvány szerint
Andalúzia tanúsított minősége
Átlagos tápérték 100 ml termékben:
Energia 3389 kJ / 824 kcal.
Zsír 92,0 g
– amelyből telített zsírsavak 15,0 g;
– amelyből egyszeresen telített zsírsavak 71,0 g;
– amelyből többszörösen telített zsírsavak 4,9 g
Szénhidrát 0,0 g
-amelyből cukrok 0,0 g
Fehérje 0,0 g.
Só 0,00 g
Rost: 0,0 g
További információk: Savasság 0,13º / peroxid index: 2,9 /
Csomagolás: PET palack
Értékelések
Még nincsenek értékelések.